| 產(chǎn)品編號(hào) | D10297 |
| 英文名稱 | Casein sodium salt from bovine milk |
| 中文名稱 | 干酪素鈉 (進(jìn)口) |
| 別 名 | Casein sodium salt; Casein Na salt; 酪蛋白鈉; 酪朊酸鈉; 酪蛋白酸鈉; |
| CAS | 9005-46-3 |
| 保存條件 | Store at RT. |
| 產(chǎn)品介紹 |
基本信息： CAS號(hào)：9005-46-3 外觀/性狀：淺黃色粉末級(jí)別：BR 水溶性：可溶性50mg/mL，Ⅲ級(jí)，淡黃色 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 用途：酪蛋白鈉鹽（Casein sodium salt from bovine milk）來(lái)源于牛乳的酪蛋白鈉鹽，是一種水溶性乳化劑，有增稠和乳化作用，由于含有人體所需的全部必需氨基酸，具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適用于電泳、免疫細(xì)胞化學(xué)、配體結(jié)合分析等。酪蛋白鈉鹽是一種磷蛋白。有四種主要類型的酪蛋白組成了牛乳中約80%的總蛋白量：α-s1 酪蛋白, α-s2 酪蛋白, β-酪蛋白以及κ-酪蛋白。酪蛋白被視為牛乳中的主要保護(hù)成分。 |
